Commentaires pour Saveurs de Formose http://saveursdeformose.com Osez le contraste, la subtilité Taiwanaise Tue, 06 Jul 2010 15:00:27 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Commentaires sur Nouveau : commandez vos raviolis chinois par Cl Leprévost. http://saveursdeformose.com/2010/03/18/nouveau-commandez-vos-raviolis-chinois/#comment-21 Tue, 06 Jul 2010 15:00:27 +0000 http://saveursdeformose.com/?p=124#comment-21 j’ai gouté vos produits, en particulier un canard avec des poivrons, du boeuf dans une sauce brune délicieuse et le summum, un gambadjidin !
(mon orthographe est phonétique !) C’était succulent Bravo.
Mes amis étaient ravis. Nous recommenceront.

]]> Commentaires sur Nouveau : commandez vos raviolis chinois par saveursdeformose http://saveursdeformose.com/2010/03/18/nouveau-commandez-vos-raviolis-chinois/#comment-9 Thu, 18 Mar 2010 09:38:40 +0000 http://saveursdeformose.com/?p=124#comment-9 Trois méthodes de cuisson de vos raviolis:

1.- Mettre les raviolis dans une casserole d’eau bouillante. Tourner de temps en temps pour éviter que les raviolis ne se collent les uns aux autres. Attendre que l’eau recommence à bouillir pour réduire le feu de moitié et attendre 5 minutes de cuisson supplémentaires.

2.- Mettre à chauffer une poêle avec 2 cuillères d’huile de tournesol. Déposer les raviolis dans la poêle. Verser l’équivalent d’un bol d’eau pour arriver à mi-hauteur des raviolis dans cette poêle. Poser un couvercle sur la poêle pour cuire à l’étouffé. Attendre l’évaporation quasi complète de l’eau pour servir.

3.- A la vapeur, mettre les raviolis dans le compartiment de votre cuiseur à la vapeur et cuire le tout 10 mn.

La préparation de la sauce soja est déjà faite et jointe à vos raviolis. Il vous suffit de tremper rapidement le ravioli dans la sauce toute prête pour le déguster de la meilleure façon qu’il soit.

Bon appétit.

]]> Commentaires sur Cuisinez chinois par Stéphanie http://saveursdeformose.com/apprenez-a-cuisiner-chinois/#comment-8 Sat, 06 Feb 2010 13:42:26 +0000 http://saveursdeformose.com/apprenez-a-cuisiner-chinois/#comment-8 Un vrai délice ! Nous avons découvert des plats incroyables et nos papilles s’en souviennent encore :-) Le poulet caramélisé aux poivrons-ananas, le boeuf épicé au gingembre-oignons-céleris et le poulpe aux noix de cajou sont des merveilles et Hsiu-Chuan d’une gentillesse extrême. Merci pour cette expérience extraordinnaire !

]]> Commentaires sur Cuisinez chinois par Guillaume Andrieu http://saveursdeformose.com/apprenez-a-cuisiner-chinois/#comment-2 Sun, 20 Dec 2009 15:57:32 +0000 http://saveursdeformose.com/apprenez-a-cuisiner-chinois/#comment-2 Hsiu-Chuan Wang a organisé un diner chez nous pour quelques amis début décembre.
Un triomphe pour la maitresse de maison, un enchantement des papilles, une soirée originale et réussie.
Zero tracas, que du plaisir, à un budget très raisonnable.

]]> Commentaires sur Osez le contraste, la subtilité Taiwanaise à Paris ! par Concept de Saveurs de Formose http://saveursdeformose.com/2009/12/20/bonjour-tout-le-monde/#comment-1 Sun, 20 Dec 2009 08:19:05 +0000 #comment-1 L’île de Taiwan est à la croisée des différentes cuisines d’Asie. Les influences Chinoise, Japonaise, Coréene, Hongkongaise, Pékinoise, Shanghaienne, Thaïlandaise sont permanentes et synonymes d’enchantement dans vos assiettes.

L’art culinaire chinois que propose Hsiu-Chuan Wang met l’accent sur le mariage des saveurs opposées et complémentaires, le choix des produits de qualité frais. La rencontre du Ying et du Yang au bout de vos baguettes, tel est le but de ce beau voyage qui ravira les gourmets.

Contactez nous : 01 73 64 94 80

]]>